Colli di Salerno · Campania
Otto vini IGP Colli di Salerno, da due vigneti fra i Picentini e la piana di Paestum.
Cinque generazioni
L'azienda nasce il 28 marzo 1881, quando Stanislao Lenza — bisavolo dell'attuale proprietario, Valentino — acquista i terreni del Conservatorio di S. Sofia, nella frazione Macchia di Montecorvino Rovella, a circa 150 metri sul mare.
Fu vigneto fin dall'inizio, perché l'area vi era naturalmente vocata: la strada che costeggiava il fondo si chiamava, semplicemente, “Volta delle vigne”.
Nel 1920 la famiglia rileva gran parte del feudo “La Picciola” della Casa Reale Doria, nella Piana del Sele, bonificando il latifondo e trasformandolo in una moderna azienda agricola: coltivazioni industriali e allevamento di cavalli da competizione, attività praticate ancora oggi. È da lì che viene il cavallo disegnato sulle etichette: non è un ornamento, è l'altro mestiere di casa.
Guyot, rese basse, due vigneti
Nel 2009 Valentino Lenza realizza a Montecorvino Rovella un moderno impianto ad Aglianico, il vitigno portato nel Mezzogiorno dalle colonie greche fin dal IV secolo avanti Cristo. Ai rossi dei Picentini si sono poi affiancati i bianchi della piana, a Pontecagnano Faiano.
La forma di allevamento è a Guyot: comporta il rinnovo annuale di tutta la vegetazione produttiva e una forte contrazione della resa di ogni pianta, a vantaggio della qualità dell'uva. I limiti che l'azienda si dà sono più severi di quelli consentiti per i vigneti a indicazione geografica, quali sono i suoi.
Tre vini — Vale, Ida e Gabry 2 — sono da agricoltura biologica certificata. L'azienda aderisce al Consorzio Vita Salernum Vites.
Montecorvino Rovella · Pontecagnano Faiano
I vigneti stanno a circa 130 metri sul mare, in vista del golfo di Salerno, da cui distano una decina di chilometri: al centro fra la Costiera Amalfitana e il Parco del Cilento, fra Paestum e Pompei.
La natura intatta del luogo è valsa a Montecorvino Rovella l'inclusione nel Parco dei Picentini, fra Giffoni — sede del film festival — e Olevano sul Tusciano, dove si trovano insediamenti e chiese rupestri unici in Italia, scavati dai monaci in fuga da Costantinopoli.
È un paese di storia bimillenaria. Vi nacque Giovanni da Montecorvino, il predicatore francescano che alla fine del Duecento arrivò in Cina qualche anno prima di Marco Polo e fu nominato primo vescovo di Pechino; e vi nacquero gli astronomi Luca Gaurico e Camillo Gloriosi, che successe a Galileo Galilei sulla sua cattedra. La limpidezza del cielo, qui, ha portato di recente un osservatorio astronomico internazionale.
Otto etichette · IGP Colli di Salerno
Rosato frizzante · metodo ancestrale
Un vino da picnic. Piedirosso in purezza, lavorato col metodo ancestrale: fresco e succoso, con aromi di frutta fresca dalla fragola al lampone. Di facile beva, pulisce il palato e si muove a ogni sorso. Non filtrato, senza sboccatura.
Bianco frizzante · rifermentato
Falanghina in purezza dai vigneti di Tenuta Valentinia, con presa di spuma per rifermentazione del suo mosto. Fresco e succoso, di frutta fresca, lime e camomilla. Non filtrato, senza sboccatura.
Bianco · Fiano
Affinato dieci mesi in acciaio sulle fecce fini. Giallo paglierino brillante dai riflessi verdolini; al naso rosmarino, sambuco e mandorla dolce, caratteristici del varietale. Equilibrato e persistente, di buon corpo ed eccellente acidità.
Bianco · Greco
Greco in purezza da Tenuta Valentinia, dieci mesi in acciaio sulle fecce fini. Giallo dorato; al naso frutta gialla matura, foglia di pino marittimo ed erbe officinali. Sapido e minerale, di buon corpo ed eccellente acidità.
Rosso · Aglianico
Aglianico in purezza dai vigneti di Macchia di Montecorvino Rovella, ventiquattro mesi in acciaio e sei in bottiglia. Rubino intenso; mirtillo e ciliegia, con note balsamiche e speziate. Caldo e persistente, con un tannino importante bilanciato da sensazioni gliceriche. Non filtrato.
Rosso · Piedirosso
Di media struttura ed elegante, da Piedirosso in purezza dei vigneti aziendali. Al naso un intenso sentore di spezie misto a frutta rossa matura; entrata in bocca elegante, con significativa persistenza. Si può servire anche fresco.
Rosso · Aglianico · il primo vino della cantina
Diciotto mesi in grandi botti di rovere di primo passaggio e dodici in bottiglia. Rubino intenso; al naso sentori tostati accentuati, confettura e note speziate. Morbido e avvolgente, con un tannino elegante che si predispone al lungo invecchiamento.
Rosso passito · Aglianico · 0,375 l
Da uve Aglianico appassite naturalmente sulla pianta, fermentate in un'unica botte grande di rovere e affinate ventiquattro mesi. Rubino con riflessi granati; frutta matura e sotto spirito, dalla mora alla prugna. Bilancia le sensazioni calde delle uve surmature con la trama tannica dell'Aglianico. Anche da meditazione.
Quattro passaggi
Ordini, campionature, visite
Aziende Agricole Dott. Valentino Lenza
Via Lago di Carezza snc · 84098 Pontecagnano Faiano (SA) · Italia
P. IVA 01762740650 · Viticoltori Lenza è il marchio con cui i vini si presentano.